乳制品行业市场分析

　　近年来，我国乳制品行业发展的速度很快，现阶段我国乳制品行业进入零和增长期，行业内的量和价格共同驱动行业增长。下面进行乳制品行业市场分析。

　　数据显示，2012-2018年，我国乳制品产量整体呈波动态势。2018年，我国乳制品产量为2687.1万吨，同比下降8.45%。截止至2019年8月中国乳制品产量为234.7万吨，同比增长4.8%。累计方面，2019年1-8月中国乳制品产量达到1792万吨，同比增长9.5%。

　　再从我国乳制品行业的销量来看，2012-2018年，我国乳制品销量变化趋势大体同产量变化趋势一致，均呈波动态势。2018年，我国乳制品销量为2681.47万吨，较上年同期下降7.7%。2019年上半年，我国乳制品销量为1295.04万吨。

　　我国乳制品行业竞争激烈，受奶源分布、产品物流配送和储存条件的限制，当前乳制品行业呈现少数全国性大企业与众多地方企业并存的竞争格局。根据国家统计局数据显示，2018年我国乳制品销售收入为2851.36亿元，同比减少21.6%。

　　但2018年我国乳制品行业的龙头企业的营业收入较2017都有所提升，其中伊利股份和蒙牛乳业的营业收入高达789.76亿元和689.77亿元，分别同比增长16.92%和228.68%?？梢钥闯?，我国乳制品的行业市场份额呈现向龙头企业集聚的现象。

　　乳制品行业分析表示，目前，我国乳制品正处于低温化时期，随着新兴渠道的出现以及物流配送的升级，区域性小企业开始有所发展，加上消费者观念的逐渐升级，乳制品市场在低温化和健康化的趋势下进行产品结构的优化。

　　随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。以上便是乳制品行业市场分析的所有内容了。