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面粉行业发展趋势分析

2020-11-30 11:38:15报告大厅(www.hzshilan.cn) 字号:T| T

  面粉是一种由小麦磨成的粉末,面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食??梢苑治呓蠲娣?、低筋面粉及无筋面粉。下面进行面粉行业发展趋势分析。

面粉行业发展趋势分析

  面粉行业分析表示,最近十年,各产业都在向规?;?,集团化转变,中国的小麦制粉行业也不例外。纵观国内面粉市场,行业整体处于供过于求的状态,近年来国内面粉企业竞争日趋激烈。

  从2018年小麦产量区域分布看,产量超过2000万吨的省份只有一个,就是河南;产量在1000-2000万吨的省份有三个:山东、安徽和河北;产量在100-1000万吨的省份有7个:新疆、福建、四川、江苏、陕西、湖北、广东;产量在0-100万吨以下的省份,共有13个,剩下的省份为没有种植小麦的省份。

  面包糕点方面,近年来随着居民收入的增长、生活水平的改善,使得我国面包糕点市场不断发展。数据显示,2018年我国面包糕点市场规模约为2280亿元。

  方便面方面,目前我国已成为是全球最大产销国,产量基本保持平稳。根据数据显示,截止到2019年8月,我国方便面产量为371.8万吨。其中河南、湖南、广东、陕西占据前几位,其产量分别为934601吨、350250吨、317546吨、311712吨。

  挂面方面,近年来由于是受到中老年人及家庭主妇喜爱,我国挂面产量逐年增长。数据显示,截止到2018年,我国挂面行业总产量约为812万吨,同比增长了4%。

  从面粉日加工能力来看,现阶段中国面粉行业的三大巨头是五得利面粉集团、益海嘉里面粉集团、中粮集团,其中:五得利面粉集团日加工量达到4.49万吨,益海嘉里面粉集团日加工量达1.7万吨,中粮集团日加工量达1.2万吨。目前三大巨头的加工量约占全国面粉总加工量的30%。以上便是面粉行业发展趋势分析的所有内容了。

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